|
Thaise Kalkoen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *400 gram kalkoenfilet
*zout en peper
*4 eetlepels olie
*1 rode ui
*150 gram worteltjes
*4 stengels bleekselderij
*1 rood en 1 groen Spaans pepertje
*citroensap
*verse koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de kalkoenfilet in reepjes en bestrooi ze met zout en peper.
Verhit 3 eetlepels olie in de wok en bak het vlees in vijf minuten lichtbruin.
Snij intussen de ui in dunne ringen en de schoongemaakte worteltjes en bleekselderij in reepjes.
Snij de Spaanse pepers in ringetjes.
Roerbak deze groenten even mee.
Voeg een paar druppels citroensap toe en strooi er flink wat koriander over.
Geef er pandanrijst of mihoen bij.
|
|
|